Ristorante MEDITERRANEO in Corsica

La Signoria immagina la sua cucina come un autentico dialogo tra il Mediterraneo e la Corsica, due territori che diventano uno, per una cucina il più possibile vicina alla natura. Deliziando gli occhi e le papille gustative...

Grazie alla sua sontuosa terrazza affacciata sul circo montano del Bonifato, la sala da pranzo del ristorante è uno spettacolo sempre diverso, i cui colori cambiano con le ore e le stagioni. Delicata e armoniosa, la cucina è orchestrata da Francesco Casini, il nostro chef. Egli ha creato un servizio d'autore per i suoi ospiti, fondendo l'ospitalità tradizionale con l'art de vivre contemporanea.

Da una selezione di 800 vini, il nostro capo sommelier vi aiuterà a scoprire cuvée uniche, raccontandovi il know-how dei viticoltori e la storia del terroir che dà forma all'espressione del vino.

Tutto lo staff del ristorante sarà lieto di accompagnarvi in un viaggio culinario alla scoperta di una cucina genuina e creativa, in un ambiente autentico ed elegante risalente al XVIII secolo. La promessa di una cena indimenticabile davanti al tramonto sulle montagne, al Ristorante gourmet La Signoria.