L’histoire d’un domaine en Corse
à l’esprit maison de famille
La Signoria, appelée aussi « A casa Ceccaldi », est un des plus beaux hôtels de luxe en Corse. L’ancien domaine de la Paratella est à l’origine de cette jolie bâtisse. Construit sous l’emprise génoise de l’île, le domaine fut ensuite concédé au marquis Murat de Sisprière par Louis XV. Maison de maître au XVIIIe, puis domaine viticole d’une centaine d’hectares ou encore résidence secondaire de grand standing, elle est achetée en 1986 par la famille Ceccaldi, des professionnels du tourisme corse. Jean-Baptiste Ceccaldi en prend la direction, fait aménager une dizaine de chambres et installe le restaurant au sein de l’ancienne demeure seigneuriale.
Devant le succès grandissant, des extensions viennent s'ajouter à la demeure d'origine, respectant exactement le style architectural tout en simplicité. Matériaux anciens, parquets patinés, tuiles, poutres et carrelages d’époque, patiemment collectés au fil des années, habillent les lieux. Marie Ceccaldi s’occupe de la décoration, du mobilier et crée par la suite un Spa Bio.