Die Bar ist ein charmantes Refugium im Herzen von La Signoria. Sie ist ein gemütlicher Kokon, der schöne Geschichten erzählt, wie zum Beispiel die Zinktheke, ein Einzelstück aus dem 19. Die Dekoration, die von alten korsischen Häusern inspiriert ist, gibt den Ton an, den Ton der seltenen Momente aus einer anderen Zeit. Die Bar Sinibaldi bietet Ihnen eine abwechslungsreiche Speisekarte und feine Nektare aus dem Keller des La Signoria: Weine, Champagner, Cocktails mit oder ohne Alkohol, Whisky (eine große Auswahl), Rum, Calvados, Cognac, Liköre, Eau de vie, Tees von Mariage Frères... Abends ist die Terrasse der ideale Ort, um den Sonnenuntergang über den korsischen Bergen zu bewundern.
Die Bar ist vom 09. April bis einschließlich 05. November 2022 an allen Tagen der Woche geöffnet.
Die Berufsmusikerin Anne Santelli bietet Ihnen als Piano-Gesangs-Solistin ein Jazz- und Bossa-Nova-Repertoire für Jazz-Aperitifs, die im Sommer jeden Donnerstag von 19.30 bis 21 Uhr in den Gärten von La Signoria stattfinden, und für Dinner-Konzerte, die an bestimmten Sonntagabenden veranstaltet werden. Anne Santelli, Sängerin und Pianistin, bereichert Ihre Dinner mit einem intimen Repertoire. Sie interpretiert ein Repertoire aus Cool Jazz und Bossa Nova sowie einige französische Klassiker und Popsongs.
