{"id":179,"date":"2023-01-09T10:28:57","date_gmt":"2023-01-09T09:28:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hotel-la-signoria.com\/le-restaurant-gastronomique\/"},"modified":"2026-06-03T08:37:19","modified_gmt":"2026-06-03T06:37:19","slug":"il-ristorante-italiano-signoria-calvi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hotel-la-signoria.com\/it\/le-restaurant-italien-la-signoria-calvi-restaurant\/","title":{"rendered":"Ristorante Le Joia"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tJOIA. RESTAURANT<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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restaurant ITALIEN<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Le Joia Restaurant
\n- La Signoria -
\nCorse<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Notre restaurant italien :
une table gourmande en Corse<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La Signoria imagine une cuisine comme un v\u00e9ritable dialogue entre la M\u00e9diterran\u00e9e et la Corse, deux territoires qui n\u2019en font qu\u2019un pour une cuisine au plus proche de la nature. Charmer les yeux en m\u00eame temps que les papilles\u2026<\/p>

Gr\u00e2ce \u00e0 sa somptueuse terrasse qui ouvre sur le Cirque de montagnes Bonifato, la salle du restaurant offre au regard un spectacle sans cesse renouvel\u00e9, dont les couleurs changent au fil des heures et des saisons. D\u00e9licat et harmonieux, la cuisine est orchestr\u00e9e par Francesco Casini, notre chef. Il a su cr\u00e9er un service signature pour ses invit\u00e9s, m\u00ealant hospitalit\u00e9 traditionnelle et art de vivre contemporain.<\/p>

C\u2019est parmi une s\u00e9lection de 800 r\u00e9f\u00e9rences de vin que notre chef sommelier vous fait d\u00e9couvrir des cuv\u00e9es uniques, en vous racontant le savoir-faire des vignerons et l\u2019histoire du terroir qui fa\u00e7onne l\u2019expression du vin.<\/p>

Toute l\u2019\u00e9quipe du restaurant se fera un plaisir de vous faire vivre un voyage culinaire o\u00f9 vous d\u00e9gusterez une cuisine pure et inventive, dans un d\u00e9cor authentique et \u00e9l\u00e9gant du XVIII\u00e8me si\u00e8cle. La promesse d\u2019un d\u00eener inoubliable face au soleil couchant sur les montagnes, au restaurant gastronomique de La Signoria<\/span>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Carte
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D\u00e9couvrez tous nos plats \u00e0 la carte. <\/br>\n\nLe restaurant est ouvert de 19H30 \u00e0 22H00 tous les soirs de la semaine d\u2019avril \u00e0 novembre.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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mENUs
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Notre Chef a imagin\u00e9 un univers culinaire \u00e0 partir de produits de qualit\u00e9 et de saison.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Carte
\nDES VINS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Notre chef sommelier
a s\u00e9lectionn\u00e9 une carte de 800 r\u00e9f\u00e9rences de vins du monde entier qui s'allient \u00e0 merveille avec la cuisine du Chef. \n\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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bONS CADEAUX<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Offrez une exp\u00e9rience gastronomique dans notre restaurant.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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JOIA. RESTAURANT restaurant ITALIEN Le Joia Restaurant – La Signoria – Corse Notre restaurant italien : une table gourmande en Corse La Signoria imagine une cuisine comme un v\u00e9ritable dialogue entre la M\u00e9diterran\u00e9e et la Corse, deux territoires qui n\u2019en font qu\u2019un pour une cuisine au plus proche de la nature. Charmer les yeux en […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-179","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotel-la-signoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotel-la-signoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotel-la-signoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotel-la-signoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotel-la-signoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=179"}],"version-history":[{"count":300,"href":"https:\/\/www.hotel-la-signoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/179\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6975,"href":"https:\/\/www.hotel-la-signoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/179\/revisions\/6975"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotel-la-signoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}