Hotel La Signoria - Calvi - Corse
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Restaurant Gastronomique

Lieu d’exception, Carte d’exception. Une terrasse ocre toute en nuances, une vue qui subjugue...

Le Restaurant Gastronomique

Lieu d’exception, Carte d’exception. Une terrasse ocre toute en nuances, une vue qui subjugue… Notre Chef Alexandre Fabris s’est avéré une évidence pour élaborer une carte en adéquation avec ce lieu unique. Des mets autour de produits nobles. Une incroyable justesse, de la finesse et de la passion pour un pur moment de délectation. Un vivier, à quelques pas, avec nos langoustes et homards de Galéria. Ainsi que nos poissons méditerranéens en découpe à votre table. Une large sélection de fromages Corse sera présentée sur un plateau.



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