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Bar

Sono i decori dalle tonalità uniche o i trompe-l’oeil, i materiali antichi, la mobilia d’epoca e la pittura decorativa che ricreano l’ambiente di una casa signorile. Il nostro Lounge Bar “Le Sinibaldi”, immerso in uno scrigno di rigogliosa e profumata vegetazione multicolore, propone un’atmosfera al contempo conviviale e confidenziale. All’ora di pranzo gli ospiti dell’albergo condividono la terrazza con i clienti esterni, comodamente seduti sulle morbide poltroncine all’ombra delle palme.

Al tramonto, sullo sfondo della catena di montagne di Bonifato, il talentuoso chef barman Nicolas Allain dirige con maestria e professionalità il bancone del bar, in una sinfonia di tintinnii di bicchieri, vi propone cocktail originali premiati in numerosi concorsi internazionali.

Una bella selezione di Armagnac, Cognac e Whisky provenienti da tutto il mondo, eccezionali Rhum, liquori e Grappe Corse vi attendono per un distensivo fine serata tra amici.

Unico in Corsica, vi proponiamo un carrello di tisane, the, caffé e miscele per infusioni di rara qualità, una trentina di varietà tra le quali:

-        Le Tisane: Timo limone, Timo della Corsica, Ibisco, Vervena, Menta, ecc. presentati in eleganti barattoli e sminuzzati davanti ai nostri ospiti con forbici d’argento e guanti bianchi, per la delizia di grandi e piccini.

-        Le nostre infusioni dell’Erboristeria Hippocrate: Vervena odorosa, Tiglio di Carpentras, Menta Piperita Nahah, ecc

-        Le nostra miscele fatte in casa: Venus, Spartacus, Morphée, Petit Prince, ecc  elaborata e confezionata da noi presso l’Erboristeria Herbèus

-        I nostri the rari: The blu, The giallo, The bianco, The verde, fior di The, ecc in collaborazione on Mariage Frères

-        I nostri caffé d’eccezione: Blue Mountain e Hutan Kopi Luwak, il miglior caffé del mondo raccolto in Indonesia ed estratto dagli escrementi di una civetta

In estate, quando le note del pianoforte risuonano nel Salon Bar, lasciatevi trasportare dall’ambiente musicale “jazz”...e se vorrete, sarete liberi di raggiungere i musicisti.

Una parentesi fuori dal tempo e dallo spazio.

I nostri barmen sono a vostra disposizione per orientarvi nella scelta e perché no? ...anche per ascoltare le vostre confidenze.

Orari: aperto tutti i giorni dalle 09h00 all’ 01:00

Pranzo: dalle 12h00 alle 14h00


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